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“像造汽车一样造酒店”,一家中档规模酒店三四个月可改造完成

来源:东方网 时间:2024-03-23 18:57:36 阅读量:16430   

从开始装修到全部完工,一家中档规模的酒店最快可在多少天内焕新亮相?答案是100到120天。在大型酒店集团继续加速“跑马圈地”之际,对存量酒店的改造成为扩大酒店品牌规模的重要途径,“像造汽车一样造酒店”这种“全平台总包”模式悄然流行。日前在沪举行的桔子酒店“全平台总包”发布会上,与会专业人士详细介绍了这一模式。

据介绍,“全平台总包”是经过考察满足华住集团要求,通过培训考核认证,并在华住易购平台上展示的总包。目前,华住易购已横跨设计、工程、采购、餐饮、洗涤、运维等多个板块,加盟商可以通过该平台自由挑选适合自己区域及品牌的总包。华住集团供应链按照桔子品牌标准,优选、严选供应商和总包施工单位,进行统一标准的品质把关,让桔子酒店在高速发展的同时,保证一致性出品。

像造汽车一样造酒店,究竟怎么造?桔子酒店CEO 杨耀辉举例说,酒店在改造的过程中,从电机的模组化到茶水柜的模组化,再到淋浴房的模组化,甚至整个空间的打造都有一定的模块可供借鉴,宛如将一块块乐高积木搭起组装后成为一间完整的客房。具体细节上,包括客房的灯光怎样设置更舒服、淋浴区用哪种玻璃更好、内部空间的大块玻璃如何安装更方便且更容易清洁等,在经过多次测试和优化后,都被融入“全平台总包”的施工标准中,酒店客房造价也因此不断下降。

目前,华住集团供应链支持中心平台已有200多家总包同台竞技,2000多个项目经理培训上岗。该中心高级副总裁陈意表示,在保证供应的基础上,将进一步扎实做到“多快好省”:资源多、工期短、为投资人省心省力省钱。为此,华住特别划定了三条红线,即所有交易必须阳光透明;验收分数低于平均分的总包,将被取消认证资格;拒绝隐性成本,严厉禁止挂靠转包。

华住酒店资深投资人刘兰荣从“全平台总包”模式中初尝甜头。她说:“我在广州和佛山的项目,一个工期100天,一个工期120天,两个项目都做到开业即满房。从开始装修到开业我只去过一次,这种方式确实大幅节省了沟通成本、缩短了施工周期,省心、省钱。”

截至目前,桔子酒店在营门店规模已达670余家,覆盖全国超200个城市,目标今年冲刺1000家店。华住集团CEO金辉认为,酒店行业粗放式增长已成过去式,当下整个行业正在迈向高质量发展阶段。桔子酒店作为华住集团旗下快速发展的品牌,保持产品和体验的一致性变得尤其重要。全平台总包服务则为保障品质交付、增强品牌一致性呈现,提供了更为完善的解决方案。

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